Баница с лук за Благовещение

Кулинарният календар ни предлага бърза рецепта за вкусен лучник, с която можем да разнообразим трапезата довечера:
Необходими продукти
250 г сирене
1 пакет кори за баница
1 кг кромид лук
2 яйца
олио
¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
Начин на приготвяне:

Почистете и нарежете лука на полумесеци, след което за кратко /колкото да омекне/ го задушете в малко олио.
В купа разбийте яйцата, добавете натрошеното сирене, черния пипер и накрая – задушения лук.
Наръсете корите 2 по 2 с малко олио, сложете от плънката, завийте на руло и ги наредете в предварително намазнена тавичка като за вита баница.
Запечете лучника в предварително загрята до умерена температура фурна за около 30 минути.

Весел празник и добър апетит!